Mese: dicembre 2015

Dessert della tradizione ferrarese: torta tenerina al caffé…

Torta tenerina al caffé Dosi per 8 persone Presentazione La torta tenerina è una specialità e un vanto della città di Ferrara. Preparata con una base di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova e pochissima farina, una volta sfornata… Read More

Puré di patate fatto in casa…

Puré di patate fatto in casa Il purè di patate (o purea di patate) è un gustoso contorno, un classico molto diffuso e apprezzato anche all’estero. Di facile preparazione, il purè di patate è un piatto a base… Read More

Salama da sugo con purè di patate: ricetta della tradizione ferrarese…

Salama da sugo con purè di patate Ingredienti Dosi per 8 persone 1 Salama da sugo, di 1 kg, stagionata per almeno 6 mesi Preparazione Avvolgere bene la salamina in un telo e legarla. Prendere una pentola di… Read More

Stanchi del solito risotto? Provate questo risotto di Natale, con le rane…

Stanchi del solito risotto? Provate questo risotto di Natale, con le rane! Un classico della cucina ferrarese è il risotto con le rane, un piatto antico, che purtroppo ormai si vede poco sulle nostre tavole e ancor meno… Read More

Cappellacci di zucca ferraresi: ricetta originale…

Cappellacci di zucca ferraresi: ricetta originale I cappellacci di zucca sono il piatto simbolo della cucina di Ferrara. Una dichiarazione d’amore per uno dei grandi prodotti di questa terra: la zucca, che secondo i ricettari storici ferraresi trova… Read More

Bologna: panchine di pietra sotto le Torri. Duemila euro l’una e cattivo gusto…

Panchine di pietra sotto le Torri: “2mila euro l’una e cattivo gusto” Ancora polemica sui nuovi arredi urbani nelle piazze Mercanzia e Ravegnana, il caso approda in Consiglio Comunale. Affondo della consigliera Scarano: ‘Offendono il contesto che si… Read More

Parma ha il marchio Unesco…

Parma ha il marchio Unesco: è “Città creativa per la gastronomia” Ufficiale la nomina. La gioia del sindaco Pizzarotti: “Siamo sul tetto del mondo. Sono orgoglioso e felice che la città in cui sono nato e cresciuto, e… Read More

Ravenna, la città dei mosaici…

Ravenna, la città dei mosaici   Ravenna è la città più grande e storicamente più importante della Romagna; il suo territorio comunale è il secondo in Italia per superficie, superato solo da quello di Roma e comprende nove… Read More

Rimini: mercatini di Natale 2015…

Rimini… Rimini Mercatini di Natale 2015 I caratteristici Mercatini Natalizi di Rimini offrono  i tipici prodotti artigianali, decorazioni, regali, dolciumi e le idee regalo più originali per il vostro Natale.   Fiera delle Domeniche di Dicembre I mercatini… Read More

Reggio Emilia: mercatini di Natale 2015…

Guastalla (RE) Guastalla – Mercatino di Natale 20.12.2015 Vie del centro dalle 8.00 alle 19.00 Note di Natale Villaggio del regalo natalizio con ospite il Mercato di Forte dei Marmi. Stand gastronomici aperti tutto il giorno con specialità… Read More