Tag: dolci carnevale emilia

Ecco alcune ricette di dolci di carnevale, realizzate in antichità, secondo la tradizione emiliano-romagnola…

I dolcetti di carnevale, più antichi, secondo la tradizione emiliano-romagnola… Dolci molto più antichi, legati alla semplicità delle tradizioni contadine sono le Tagliatelle fritte di Carnevale, null’altro che normali tagliatelle che si rendevano golose cospargendo la sfoglia appena… Read More

Una ricettina da leccarsi i baffi, a carnevale: le sfrappole bolognesi…

La ricetta delle “sfrappole”, un dolce di carnevale, del bolognese… È impossibile vivere i giorni di carnevale senza incontrare le sfrappole. Più inossidabili delle lenticchie a capodanno e più tradizionali del panettone natalizio esse ci riportano immancabilmente, con l’inevitabile… Read More