Tag: cappellacci
Posted on dicembre 16, 2015
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Cappellacci di zucca ferraresi: ricetta originale I cappellacci di zucca sono il piatto simbolo della cucina di Ferrara. Una dichiarazione d’amore per uno dei grandi prodotti di questa terra: la zucca, che secondo i ricettari storici ferraresi trova… Read More
Updated on dicembre 10, 2015
Lonely Planet: “l’Emilia-Romagna è il paradiso gastronomico italiano”…
Lonely Planet: “l’Emilia-Romagna è il paradiso gastronomico italiano” Un momento della festa della Mortadella a Bologna Dal ragù all’aceto balsamico, dal parmigiano al prosciutto crudo: la famosissima guida di viaggi folgorata lungo la via Emilia dei sapori. BOLOGNA… Read More
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